2015年3月16日 星期一

【食記】Whinos Bar & Kitchen_溫暖的時尚小酒館,到底是微醺還是買醉?






隱身於仁愛圓環後面的靜謐小巷內,低調優雅的門店裝潢,和附近的街道氛圍融洽的好有質感。

很喜歡這種以黑色調為主體的木框裝潢,佐以藤編質感的大門,

黑色與大地色系和諧了沈穩卻溫暖的風格。





室內的裝潢則是採用與沈穩木質連成默契的暖黃色調,

不同層次的木色與明暗黃色,

營造出溫暖而毫無壓迫的空間協調感,

黑色的傢俱燈飾與天花板的粗獷層板則妝點了整體的歐風情調!!






我很喜歡這裡的餐桌椅的不規則排列方式,

或是很歐式長方形的大餐桌,或又家庭式的雙人沙發搭配餐椅,或又適合下午茶的小矮桌搭配搖椅;

錯綜混搭的排列組合出高高低低大大小小的層次感,

用餐或者是品酒時可以各據一方享受片刻的隱私又或大家同樂,

各取所需的隨性是『Whinos』最鮮明的特色。





酒櫃玻璃上用白色的筆書寫著酒單與價格,

也成了別出心裁的小設計,

據說也是老闆親手書寫的哦!!!






比較特別的是,桌上都會放著用紅酒瓶盛裝的白開水可以自己補,
酒瓶上的麻繩繫著吊牌,是用來標示酒名以及年份產地,

好別出心裁又有質感。

據說每張酒瓶吊牌上的資訊,都是老闆親筆書寫上去的哦~~

老闆的英文字好美啊!!!



這次完全是『機哩瓜啦』買醉聚會,

本來沒打算進食,但是空腹買醉傷身又容易喝醉,

所以我們還是點了一些『小點心』墊墊肚子嚕!!

在等待美味餐點的同時,

美麗的Bartender小姐還送上了小小的溫馨招待,
據說是店內手工特製的『生巧克力脆片』,一般是作為餐點的裝飾佐料。

沒想到這個裝飾佐料一點都不馬虎,

溫潤深厚的生巧克力好濃郁卻又不膩,

與上面點綴的核桃有著不同層次的酥脆口感,

很有深度的小點心,

如果可以單點就太棒啦~~






#酥炸辣味起士蟹肉餅  $320元#




我們三個人剛好一人一顆,

外皮很酥脆,內餡也很多汁,

整體扎實而Q彈,醬汁則是濃郁卻爽口的。

一顆的份量對女生來說當點心很足夠哦~

蟹肉餅太開胃了,本來只是想墊墊肚子的我們又繼續加點了!!







#義式半生牛肉 $220元#



但是我們還是很貪心的點了半生牛肉,打算邊吃邊喝。

很喜歡這裡擺盤使用的木板塊和木托,

溫潤沈穩的質感好溫馨。

Medium牛肉,肉質吃起來是很鮮嫩的,軟硬適中,

佐以芝麻葉的口感非常獨特,是近來生菜方面的一大主流,獨特的香氣與自然的口感,類似山茼蒿,

主要是份量又很多,剛好是我最近好喜歡的生菜之一,

上面還有我很喜歡的松子提升來香氣,

整體吃起來的口感和味道很有層次感,

平時沒太愛吃牛肉,這道是我會喜歡的。




#德國酸菜燉肉腸  $380元#



然後這道則是更貪心的無底胃肥仔堅持要加點的,

香場口感非常扎實,燻香味非常強烈,咬了真的會爆漿哦,

燉煮酸菜非常入味,不乾不澀,酸味恰到好處

經過煎烤的豬肉外酥內軟多汁,份量十足!!


剛好滿足無底胃肥仔的歡心。




#蘇格蘭炸彈 $150元#




這個完全是肥仔的菜!!

他一直是『水波蛋』和『溫泉蛋』的擁護者,

我則是好鍾意這個木托與英文舊報紙的擺盤。

送來時是完整的一顆好大好扎實。。。



然後現場切開後,

濃郁的蛋汁就滑溜溜的流出來了~~

中間夾層的豬肉泥肉質扎實多汁,

肥仔說要將豬肉泥與外皮炸熟,又要保持裡面的蛋黃呈現出完美的半熟狀態,

烹調上是非常費工滴!!!

我個人覺得豬肉泥的鹹度搭配蛋黃的汁液,吃起來香滑順口,很有層次。



#馬糞海膽醬烤麵包  $200元 #



這道也完全是無底胃肥仔,

衝著搭配白酒加點的,

焗烤的海膽的口感吃得到粒粒分明,

下面鋪著起士與番茄,鹹甜搭配起來的口感剛好是我喜歡的

我最喜歡的拖鞋麵包外酥內柔,吸取醬汁後的口感非常美味

整份的尺寸剛剛好,切開後分食的厚度讓女生不會狼狽的入口。





#每日手工甜點  蘋果派#




二道甜點則是我和小佳點的,

蘋果派上面的新鮮果肉燉煮了非常久,所以甜味與香味散步的很均勻在醬汁裡,

下面的起士蛋糕,口感是綿密的,

上下的皮是外脆酥軟的,整體吃起來口感層次很分明



#每日手工甜點  烤布丁#



焦糖烤布丁表現的特色就比較平凡,但也好吃。

不過一旁搭配的冰淇淋上面有橙皮,多了橙香,口感比較多層次

旁邊則裝飾了我喜歡的無花果與核桃

整體好豐富的感覺




這次來Whinos的目的就是開喝!!



顧著邊吃邊喝,想到要拍酒的時候,氣泡白酒都已經喝掉大半瓶了☹

右上方那瓶還沒開的紅酒上面就是掛著麻繩繫上的酒牌哦!!!

但得到老闆用心書寫的筆跡~

今天到底是想喝多醉啊✌~~





和美麗的Bartender(左邊)合影




因為下面要介紹的三杯#Bartender特調# 就是出自她的搖搖巧手哦

下面這杯是我的,據說是蔓越莓與草莓的調酒,

因為我強烈和Bartender表明『不醉不歸』,所以她好像就卯起來的混合了好多種基酒。

印象中應該有『volka』、『Tequila』??

總之喝起來是偏甜帶點微微的酸味,

我喜歡喝甜甜的調酒,一不小心就會喝高了~呼!!!






下面這杯則是肥仔的,一樣是#Bartender特調#

聽說非常給力哦!!!








這杯則是小佳的#Bartender特調#







這次總共是點了一瓶氣泡白酒+一瓶紅酒+三杯#Bartender特調#但是紅酒沒有喝完三個人就差不多了,

『Whinos』和大多數的酒館一樣是可以寄酒的哦!!

在這裡可以很放鬆的品酒以及享受美食,

很適合三五好友聚餐以及情人約會,

一直好喜歡這裏的氛圍與情調。








下面附上Whinos Bar & Kitchen的門店資訊哦

地址:台北市大安區四維路14巷7號

電話:02 2705 0656(由於時常高朋滿座,所以多人聚餐最好先訂位唷)營業時間:15:00~23:00(週一公休)

Whinos Bar & Kitchen臉書:點我點我


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